Le lait utilisé dans nos produits provient de notre élevage d'ânesses laitières situé dans le nord Aveyron.
Notre choix d’un petit élevage familial nous permet de garantir le bien-être de nos ânesses ainsi que l’éducation et le placement de nos ânons.
La traite s’effectue à la main, dans le plus grand respect de nos animaux. Nous ne prélevons pas plus d’un litre par ânesse et par jour afin de préserver la quantité nécessaire à l’ânon et de permettre sa bonne croissance. Produit rare et précieux, le lait d’ânesse ainsi récolté est intégré dans nos produits en larges proportions afin de vous faire profiter de tous ses bienfaits.
