Changement de vie pour Sarah et Gary qui viennent de fonder « Les ânesses du Carladès » à Brommat, à la pointe du Nord-Aveyron. Lui exerçait dans la gestion pour un groupe industriel, elle dans un laboratoire de recherches à Nantes. Ils ont décidé de mettre leurs compétences et leurs convictions en commun pour proposer des confiseries et des savons à base de lait d’ânesse. Sept ont déjà pris leurs marques dans leur pré dont Clochette qui vient du village voisin de Thérondels. « C’est le bon moment. Les gens sont en demande de produits fabriqués localement et nous sommes prêts pour la vie à la campagne », résume en chœur le jeune couple qui a pu s’appuyer sur les attaches familiales de Gary pour se lancer.
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